Рецепти с сирене

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ДОМАТИ И СИРЕНЕ – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 200 г сирене,
  • 400 г телешки език,
  • 200 г домати,
  • 40 г ориз,
  • 1 глава кромид лук,
  • 4 яйца,
  • 40 г краве масло,
  • магданоз,
  • джоджен,
  • сол

Приготвяне на салатата от телешки език с домати и сирене:

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща вода. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко краве масло. Прибавя се джодженът. Обеленият език се нарязва на тънки ивици и заедно с останалия лук се запържва в останалото краве масло. Към края се слагат разбитите яйца и се пържат при постоянно бъркане. Към получената смес се прибавя задушеният ориз и се разбърква. Доматите се нарязват на колелца с дебелина около 1/2 см. В съда, в конто ще се сервира предястието, се нареждат доматите, отгоре се изсипва готовата смес и се поръсва със ситно настърганото сирене. Украсява се с листа от магданоз.

САЛАТА ПО СТРАСБУРГСКИ РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 200 г сирене „Крема“,
  • 200 г мек салам,
  • 3 домата,
  • 1 зелена чушка,
  • 6 супени лъжици олио,
  • 2 супени лъжици оцет,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • 1 глава червен кромид лук,
  • 2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ШОПСКА САЛАТА

Продукти:

  • 1 чаша сирене,
  • 5 червени домата,
  • 2 малки краставички,
  • 8-10 чушки,
  • 2-3 глави кромид лук,
  • 3 супени лъжици олио,
  • 1/2 връзка магданоз,
  • оцет,
  • сол на вкус

Прочетете статията до края »