Рецепти с сос

ПЪРЖЕНА РИБА В СОС ОТ ГОРЧИЦА

Продукти:

  • 800 г бяла риба,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 3 глави кромид лук,
  • 1 супена лъжица горчица,
  • 4 домата,
  • 3 супени лъжици брашно,
  • 1 чаша сметана,
  • магданоз,
  • лимонов сок,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ПЪРЖЕНА РИБА В СОС

Продукти:

  • 1 кг риба,
  • сокът от 1 лимон,
  • 5 супени лъжици брашно,
  • 1 чаша олио,
  • 3 супени лъжици оцет,
  • 6 домата,
  • 4 скилидки чесън,
  • 1 дафинов лист,
  • розмарин,
  • 1 чаша вода,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ В ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 1 кг патладжани,
  • 6 глави кромид лук,
  • 1 кг домати,
  • 4 чушки,
  • 1 глава чесън,
  • 1 супена лъжичка магданоз,
  • 6 зърна черен пипер,
  • сол,
  • предпочитана мазнина за пържене

Прочетете статията до края »

ПИКАНТЕН СОС ОТ ЗЕЛЕНИ ДОМАТЧЕТА

Продукти:

  • 6 зелени доматчета,
  • 4 червени домата,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • 3 супени лъжица олио,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз,
  • 4 листенца босилек,
  • 1 кафейна чашка вода,
  • сол и черен пипер на вкус

Прочетете статията до края »

СОС ЗА ХАМБУРГЕРИ

Продукти:

  • 3 супени лъжици краве масло,
  • 1 супена лъжица олио,
  • 1 ситно нарязана глава кромид лук,
  • 3 ситно настъргани скилидки чесън,
  • 2 чаши кетчуп,
  • 200 г ябълков оцет,
  • 1/2 чаша марината от краставички,
  • 1 настъргана кисела краставичка,
  • 2 супени лъжици Уорчестърски сос,
  • 1 супена лъжица горчица,
  • 1 супена лъжица захар,
  • 1 дафинов лист,
  • 1 чаена лъжичка босилек,
  • 1 чаша вода,
  • сокът от 1 лимон,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ЛЮТ ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 1 супена лъжица олио,
  • 4 стръка зелен лук,
  • 1 люта червена чушка,
  • 4 супени лъжици кетчуп,
  • 4 супени лъжици светъл соев сос,
  • 3 супени лъжици шери,
  • 2 чаени лъжици захар,
  • 1 чаена лъжичка сос „Табаско“,
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил,
  • 1 супена лъжица нишесте,
  • 4 супени лъжици вода,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

СОС СЪС СОЯ

Продукти:

  • 300 г кетчуп,
  • 3 супени лъжици оцет,
  • 4 супени лъжици соев сос,
  • 4 скилидки счукан чесън,
  • 2 супени лъжици сусамено олио,
  • 2 чаени лъжички смлян кориандър,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на соевия сос:

Продуктите се наливат в дълбок съд и се бъркат с миксер. Сосът се сервира студен. Подходящ е за пържени и печени меса.