Рецепти с топчета

РИБЕНИ ТОПЧЕТА С ЛЮТ СОС

Продукти:

За кюфтетата:

  • 300 г бяла риба (треска),
  • 200 г почистени сварени скариди,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан кромид лук,
  • 1 яйце,
  • 2 чаени лъжички царевично брашно,
  • олио за пържене,
  • сол и черен пипер

За соса:

  • 1 супена лъжица олио,
  • 4 стръка ситно нарязан зелен лук,
  • 1/2 ситно нарязано люто чушле,
  • 4 супени лъжици кетчуп,
  • 4 супени лъжици сосб сос,
  • 2 супени лъжици коняк,
  • 2 чаени лъжички захар,
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил,
  • 2 чаени лъжички царевично брашно,
  • 4 супени лъжици вода

За палачинковото тесто:

  • 50 г брашно,
  • 1 чаена лъжичка олио,
  • 75 мл вода,
  • 1 белтък

Прочетете статията до края »