ГРАХ С ДОМАТИ

Продукти:

  • 1 буркан грах (или 500 г пресен грах на зърна),
  • 2 моркова,
  • 1 резен целина,
  • 5 домата,
  • 2 глави кромид лук,
  • 2 скилидки чесън,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 2 супени лъжици брашно,
  • 1 дафинов лист,
  • 1/2 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на граха с домати:

Почистените предварително лук, чесън, целина и моркови се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио.

Когато омекнат, се прибавят грахът, дафиновият лист, настърганите домати и малко вода. Сместа ври, докато грахът омекне.

Брашното се размива с малко вода, прибавя се към яхнията, като се бърка, подправя се със сол и черен пипер и ври още 5 мин. Сервира се поръсена с копър.

Оставете коментар