ГЮВЕЧ ОТ ДОМАТИ

Продукти:

  • 1 кг домати,
  • 5 глави кромид лук,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 1 супена лъжица босилек,
  • 4 супени лъжици галета,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на гювеч от домати:

Доматите се обелват и се нарязват на кръгчета. Почистеният лук се нарязва на половинки, а след това на филийки. Задушава се с 2 супени лъжици олио и сол.

На дъното на малка, намазана с олио тавичка се нарежда половината от задушеният лук, покрива се с половината домати, върху тях се разстила другата половина лук и накрая – пак доматите.

Посоляват се, поръсват се с галета, ситно нарязан босилек, черен пипер и олио и се пекат в умерена фурна, докато останат на мазнина.

Оставете коментар