ДОМАТЕНО- ГЪБЕН МИШМАШ

Продукти:

  • 300 г гъби,
  • 2 глави кромид лук,
  • 2 скилидки чесън,
  • 500 г домати,
  • 100 г краве масло,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 лъжица копър,
  • 8 яйца,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на :

Доматите се почистват, обелват и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват и се нарязват на ситно, задушават се в предварително загрятата мазнина.

Лукът и чесънът се почистват, нарязват се на ситно и се прибавят към гъбите. Слагат се доматите, размитото в малко вода брашно, сол и черен пипер. Ястието ври на слаб огън, докато остане само на мазнина, след което се поръсва с копър.

При сервиране към порцията се прибавя по 1 изпържено яйце на очи.

Оставете коментар