ДОМАТИ ПЪЛНЕНИ СЪС СПАНАК

Продукти:

  • 12 домата,
  • 400 г спанак,
  • 150 г сирене,
  • 6 супени лъжици олио,
  • 3 яйца,
  • 1 чаша прясно мляко,
  • 100 г настърган кашкавал,
  • магданоз,
  • сол и смлян черен пипер,

Приготвяне на домати пълнени с спанак:

На доматите се отрязват капачета, след което се издълбава вътрешността им. Посоляват се и се обръщат, за да се отцедят.

Почистеният и нарязан спанак се задушава в част от олиото, изважда се и се смесва с настърганото сирене, сол и черен пипер на вкус и с 2 разбити яйца.

Доматите се пълнят със спаначната плънка, нареждат се в намаслена тавичка и помежду им се слага от издълбаната вътрешност. Заливат се с останалото олио и се пекат 20 мин.

Приготвя се заливка от 1 яйце и прясно мляко, доматите се заливат и се пекат още 10 мин. Преди изваждане се поръсват със ситно нарязания магданоз и кашкавала.

Оставете коментар