ДОМАТИ СЪС СИРЕНЕ

Продукти:

  • 200 г сирене,
  • 1 кг домати,
  • 100 г краве масло,
  • 150 г кромид лук,
  • 100 мл прясно мляко,
  • 20 г брашно,
  • 3 яйца,
  • магданоз,
  • сол и смлян черен пипер,

Приготвяне на домати със сирене:

Ситно нарязаният лук се задушава в част от маслото с 2 ситно нарязани домата. Прибавят се останалите домати, нарязани на едро, и брашното.

Сместа се разбърква няколко пъти на огъня и се изсипва в намаслен съд, заедно с настърганото сирене и разбитите в млякото яйца.

Ястието се посолява на вкус и се пече в средно силна фурна. Към края на печенето се поръсва с останалото масло и ситно нарязания магданоз. Сервира се топло.

Оставете коментар