ДОМАШНА ЯХНИЯ ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ

Продукти:

  • 500 г зелен фасул,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 1 морков,
  • 2 глави кромид лук,
  • 6 домата,
  • 1 чаена лъжичка червен пипер,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 3 скилидки чесън,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол

Приготвяне на домашна яхния от зелен фасул:

Фасулът се почиства и се нарязва на едри парчета. Морковът се почиства и се нарязва на ситно. Лукът и чесънът се почистват и лукът се нарязва на ситно, а чесънът се счуква със сол. Доматите се почистват, обелват и нарязват на ситно.

Лукът се запържва в горещо олио до златист цвят, прибавят се фасулът и морковите и се задушават с малко вода до омекване. Слагат се доматите и всичко къкри още 10 мин.

Брашното се запържва до златист цвят и размито с малко вода се прибавя към яхнията. Подправя се със сол, червен пипер, счукания чесън и се сервира поръсена с копър.

Оставете коментар