КАРТОФИ И ДОМАТИ

Продукти:

  • 10 картофа,
  • 6 домата,
  • 5 глави кромид лук,
  • 3 скилидки чесън,
  • 1 чаена лъжичка червен пипер,
  • 4 супени лъжици краве масло,
  • 1 чаша кисело мляко,
  • 1 супена лъжица магданоз,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на ястието картофи и домати:

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на колелца. Доматите се нарязват на 4 парчета, почистват се от семето и се запържват леко в маслото.

Лукът се обелва, нарязва се на колелца и запържва. В предварително намаслена тава се нареждат половината картофи, след това смесените с лука домати, подправя се със сол и черен пипер и се нареждат останалите картофи.

Киселото мляко се разбива със сол, счукания чесън и с останалото масло, полива се яденето и се пече до готовност. Преди сервиране се поръсва с магданоз.

Оставете коментар