КЮФТЕТА ОТ ДОМАТИ

Продукти:

  • 5 домата,
  • 1/2 чаена чаша галета,
  • 1 чаена чаша сметана,
  • 2 яйца, брашно,
  • 1/2 чаена лъжичка ситно нарязан магданоз,
  • копър,
  • сол и черен пипер,
  • предпочитана мазнина за пържене,

Приготвяне на кюфтета от домати:

Доматите се нарязват на ситно, задушават се в мазнината и се стриват през сито. Галетата се разбърква с млякото и се изсипва при доматите.

Прибавят се яйцата, магданозът, копърът, сол и черен пипер на вкус и толкова брашно, че да се получи гъста смес.

Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в гореща мазнина.

Оставете коментар