МАКАРОНИ ПО ФЕРМЕРСКИ

Продукти:

  • 300 г макарони,
  • магданоз,
  • кориандър,
  • 3 глави кромид лук,
  • 2 чушки,
  • 2 скилидки чесън,
  • 2 стръка праз лук,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 100 г бульон,
  • 300 г домати,
  • 1/2 чаена лъжичка мед,
  • 1 супена лъжица оцет,
  • 2 супени лъжици сусам,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на макарони по фермерски :

Сварените в подсолена вода макарони се отцеждат в гевгир. Лукът и чесънът се нарязват на ситно, празът и чушките се измиват и се нарязват на колелца.

Изпържват се в загрято олио. Заливат се с бульона и се задушават 8 мин. Прибавят се пасираните домати, медът, оцетът, сол и черен пипер на вкус. Сместа ври, след което се добавят макароните.

Разбъркват се добре и се сервират с препечен сусам и листа от магданоз и кориандър.

Оставете коментар