ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СПАНАК И СИРЕНЕ

Продукти:

  • 400 г сирене (извара),
  • 1 кг чушки,
  • 800 г спанак,
  • 100 г краве масло,
  • 150 г кромидлук,
  • 25 г ориз,
  • 6 домата,
  • 300 г кисело мляко,
  • 5 яйца,
  • черен пипер и сол на вкус

Приготвяне на пълнени чушки със спанак и сирене:

Чушките се почистват от семето и дръжките. Спанакът също се почиства, измива се добре и се нарязва на ситно. Прибавят се ситно нарязаният лук, натрошеното сирене, разбитите яйца, полусвареният ориз, ситно нарязаните домати, смляният черен пипер и сол на вкус.

Чушките се пълнят със сместа. Нареждат се в тавичка, поръсват се с разтопеното масло, поливат се с киселото мляко и се пекат във фурна. Сервират се топли.

Оставете коментар