ТИКВИЧКИ С ДОМАТИ НА ФУРНА

Продукти:

  • 800 г тиквички,
  • 800 г домати,
  • 1 връзка зелен лук,
  • 1 връзка зелен чесън,
  • 1 супена лъжица копър,
  • мащерка,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 20 г краве масло,
  • брашно,
  • сол

Приготвяне на тиквички с домати на фурна:

Тиквичките се остъргват и нарязват на кръгчета. Посоляват се и се овалват в брашното. Доматите се обелват и настъргват, лукът и чесънът се нарязват на ситно.

Смесват се с доматите и половината от сместа се слага на дъното на предварително намаслена тава.

Поръсват се с половината олио, нарязаната на ситно мащерка, нареждат се тиквичките, поръсват се с останалото олио и отново се покриват с останалата смес от доматите.

Слагат се няколко парченца масло и ястието се пече в силна фурна 30 мин. Сервира се поръсено с копър.

Оставете коментар