ЯСТИЕ ОТ БАМЯ

Продукти:

  • 750 г бамя (може консервирана),
  • 1 глава кромид лук,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 4 домата,
  • 6 гъби,
  • 3 супени лъжици червено вино,
  • 1 чаена лъжичка магданоз,
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
  • сол,

Приготвяне на ястието от бамя:

Бамята се измива и почиства. Лукът се нарязва на ситно, задушава се в олиото, прибавят се ситно нарязаните гъби и 2 обелени и нарязани домата.

Брашното се размива с малко вода, прибавят се бамята, червеният пипер и солта и сместа се изсипва при лука.

Ястието ври 15-20 мин, след което се слагат останалите домати, почистени от семето и настъргани на едро ренде, магданозът и виното и се вари 10 мин.

Оставете коментар