ЯХНИЯ ОТ СИНИ СЛИВИ

Продукти:

  • 400 г сушени сини сливи,
  • 2 глави кромид лук,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 5 домата,
  • 1 супена лъжица доматено пюре,
  • 1 супена лъжица захар,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • щипка канела,
  • щипка червен пипер,
  • сол

Приготвяне на яхнията от сини сливи:

Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото до омекване. Прибавят се брашното, настърганите домати, доматеното пюре и червеният пипер.

Сосът се разрежда с 1 чаша топла вода и се кипва, след което се прибавят почистените от костилките сливи, канелата, захар и сол на вкус.

Вари се до омекване на сливите.

Оставете коментар