ДОМАТЕНИ ШИШЧЕТА

Продукти:

  • 400 г сирене „Чедър“,
  • 150 г пушено месо,
  • 8 малки твърди домата,
  • 8 малки глави кромид лук,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 50 мл шери,
  • сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне на предястието доматени шишчета:

Сиренето се нарязва на 16 правоъгълници с дължина 6 см. Пушеното месо също се нарязва на 16 парчета с големината на парчетата сирене. Сиренето и месото се слепват. Доматите се измиват, лукът се почиства. На четири шиша се нанизват сиренето, месото, доматите и малките лукчета, намазват се с олио и се пържат в титан от всяка страна по 3 мин. Остатъците от пърженето се заливат с шерито. Сосът се кипва със сол и пипер и се поръсва върху шишчетата. Сервират се топли.

Оставете коментар