ПЪЛНЕНИ ЯЙЦА ВЪРХУ КАНАПЕ

Продукти:

  • 5 сварени яйца,
  • 1 кафейна чашка майонеза,
  • 25 г краве масло,
  • 1/2 френско хлебче,
  • 2 домата,
  • 1 супена лъжица кисело мляко,
  • 100 г сардела,
  • сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне на яйца върху канапе:

Доматите се почистват и се нарязват на колелца. Яйцата се обелват и се нарязват по дължина наполовина. Жълтъците се изваждат внимателно, претриват се с вилица, прибавят се половината майонеза, черен пипер и сол и с получения крем се пълнят белтъците.

Хлябът се нарязва на 10 филийки, намазва се с масло, посолява се и се запича във фурна. Върху всяка запечена филийка се поставя кръг домат, върху него – половинка пълнено яйце (с разреза към домата). Филийките се покриват с останалата майонеза, разредена с кисело мляко, украсяват се с парче сардела.

Оставете коментар