Архив за категория ‘Салати’

КОКТЕЙЛ ОТ ПИЛЕШКО МЕСО -РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 300 г сварено,
  • печено или пушено пиле,
  • 50 г кашкавал,
  • 50 г сирене,
  • 2 твърдо сварени и нарязани яйца,
  • 2 чаши доматен сок,
  • 2 пресни краставички,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ДОМАТИ И СИРЕНЕ – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 200 г сирене,
  • 400 г телешки език,
  • 200 г домати,
  • 40 г ориз,
  • 1 глава кромид лук,
  • 4 яйца,
  • 40 г краве масло,
  • магданоз,
  • джоджен,
  • сол

Приготвяне на салатата от телешки език с домати и сирене:

Езикът се сварява в подсолена вода и се обелва под течаща вода. Оризът и част от настъргания лук се задушават в 150 мл вода и малко краве масло. Прибавя се джодженът. Обеленият език се нарязва на тънки ивици и заедно с останалия лук се запържва в останалото краве масло. Към края се слагат разбитите яйца и се пържат при постоянно бъркане. Към получената смес се прибавя задушеният ориз и се разбърква. Доматите се нарязват на колелца с дебелина около 1/2 см. В съда, в конто ще се сервира предястието, се нареждат доматите, отгоре се изсипва готовата смес и се поръсва със ситно настърганото сирене. Украсява се с листа от магданоз.

САЛАТА С ЕЗИК – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 4 домата,
  • 150 г краставици,
  • 150 г кашкавал,
  • 100 г сварен език,
  • 200 г целина (глава),
  • няколко листа от зелена салата,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 2 супени лъжици оцет,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

УНГАРСКА САЛАТА – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 300 г кренвирши или друг мек салам,
  • 1 глава кромид лук,
  • 5 стерилизирани крастабички,
  • 1 чаша доматено пюре,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 1 сварен морков,
  • 1 зелена салата,
  • захар,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

САЛАТА ПО СТРАСБУРГСКИ РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 200 г сирене „Крема“,
  • 200 г мек салам,
  • 3 домата,
  • 1 зелена чушка,
  • 6 супени лъжици олио,
  • 2 супени лъжици оцет,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • 1 глава червен кромид лук,
  • 2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

РИБА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Продукти:

  • 400 г бяла риба,
  • 3 картофа,
  • 1 ябълка,
  • 100 г консервиран грах,
  • 2 сварени яйца,
  • 100 г пресни краставички,
  • 2 домата,
  • 1 морков,
  • 1 пакетче майонеза,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

РИБНА САЛАТА С ДОМАТИ

Продукти:

  • 300 г пушена риба,
  • 6 домата,
  • 3 глави кромид лук,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 2 чаени лъжички оцет,
  • 20 маслини,
  • магданоз,
  • сол

Прочетете статията до края »

ГЪБЕНА САЛАТА

Продукти:

  • 300 г гъби,
  • 2 сварени яйца,
  • 2 домата,
  • 1 глава кромид лук,
  • 1 ябълка,
  • 2 супени лъжици краве масло,
  • 1 чаша сметана,
  • сокьт от 1/2 лимон,
  • 3 стръка копър,
  • захар,
  • сол

Прочетете статията до края »

ДОМАТЕНА САЛАТА С ГЪБИ

Продукти:

  • 5 големи домата,
  • 1 голяма глава кромид лук,
  • 250 г сирене,
  • 200 г пресни гъби,
  • 2 скилидки чесън,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 4 супени лъжици оцет,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • 3 чаени лъжички ситно нарязан магданоз,
  • 2 супени лъжици ситно настърган кашкавал,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

САЛАТА ОТ ПАТЛАДЖАНИ

Продукти:

150 г патладжани, 50 г кромид лук, 2 чушки, 100 г домати, 3 супени лъжици олио, 1 лъжица магданоз, оцет, сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »