Архив за категория ‘Сосове и пюрета’

МУС ОТ ПУШЕНА РИБА

Продукти:

  • 500 г пушена риба по избор,
  • 1 пакетче майонеза,
  • 2 супени лъжици доматено пюре,
  • сокът от 1/2 лимон,
  • 15 г желатин на листа,
  • 125 г изчистени сварени скариди,
  • 125 г сметана,
  • 1 белтък

Прочетете статията до края »

ХАЙВЕР ОТ ГРИС И САРДЕЛА

Продукти:

  • 200 г риба от консерва (сардела, копърка, скумрия и др.),
  • 80 г грис,
  • 1 супена лъжица доматено пюре,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 2 чаени чаши вода,
  • сокът от 1 лимон,
  • 1 чаена лъжичка копър,
  • сол и черен пипер на вкус

Прочетете статията до края »

ПЮРЕ СЪС СКУМРИЯ

Продукти:

  • 500 г филе скумрия,
  • 5 домата,
  • 3 скилидки чесън,
  • 3 супени лъжици олио,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • сокът от 1/2 лимон,
  • копър,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ВЕГЕТАРИАНСКИ ХАЙВЕР

Продукти:

  • 1 кафейна чашка грис,
  • 2 супени лъжици доматено пюре,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • чаши вода,
  • сокът от 1/2 лимон,
  • 20 маслини,
  • 1 яйце,
  • сол

Прочетете статията до края »

ПЮРЕ ОТ ДОМАТИ И ЦАРЕВИЦА

Продукти:

  • 2 супени лъжици царевично брашно,
  • 500 г домати,
  • 3 супени лъжици краве масло,
  • 1 супена лъжица сос „Чили“,
  • 1 глава кромид лук,
  • 300 г настърган кашкавал, сол

Прочетете статията до края »

ПЮРЕ ОТ ТИКВА С ДОМАТИ

 

Продукти:

  • 800 г тиква,
  • 3 домата,
  • 20 г краве масло,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 500 г сметана,
  • 1 чаша Вода,
  • захар,
  • магданоз,
  • сол

Прочетете статията до края »

ХАЙВЕР ОТ КИСЕЛИ ЗЕЛЕНИ ДОМАТИ С ГРАХ

Продукти:

  • 600 г кисели зелени домати,
  • 500 г стерилизиран грах,
  • 3 супени лъжици масло,
  • 3 глави кромид лук,
  • 2 супени лъжици доматено пюре,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • 1 чаена лъжичка оцет,
  • 1 чаена лъжичка копър,
  • сол и ситно смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ И СИРЕНЕ

Продукти:

  • 1/2 чаша сирене,
  • 3 средно големи патладжана,
  • 4 лъжици олио,
  • 5 счукани скилидки чесън,
  • 2 супени лъжици оцет,
  • 1 домат,
  • 1 яйце,
  • магданоз,
  • сол на вкус

Прочетете статията до края »

КЬОПООЛУ

Продукти:

  • 500 г патладжани,
  • 250 г чушки,
  • 3 домата,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 1/2 връзка магданоз,
  • 4-6 скилидки чесън,
  • оцет,
  • сол,
  • майонеза по желание

Прочетете статията до края »

ПАСТЕТ ОТ СИРЕНЕ И МАСЛИНИ

Продукти:

  • 200 г сирене,
  • 100 г краставица,
  • 70 г почистени от костилките маслини,
  • 4 домата,
  • 4 скилидки чесън,
  • 3 супени лъжици олио,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »