Архив за категория ‘Супи’

БОРШ ПО УКРАИНСКИ

Продукти:

  • 2 малки моркова,
  • 1 чушка,
  • 1/4 глава целина,
  • 1 глава кромид лук,
  • 200 г зеле,
  • 200 г цвекло,
  • 5 супени лъжици боб,
  • 300 г картофи,
  • 300 г домати,
  • 1 стерилизирана краставица,
  • 500 г сметана,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 50 г мас,
  • 100 г варено свинско месо,
  • 1 дафинов лист,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ДОМАТИ СЪС ЗЕЛЕ

Продукти:

  • 2 моркова,
  • 1/4 глава целина,
  • 1 глава кромид лук,
  • 300 г зеле,
  • 500 г домати,
  • 1 дафинов лист,
  • 50 г сланина,
  • 5 чаши месен бульон (може от кубче),
  • 100 г шунка,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • захар,
  • босилек,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

АРАБСКА ЧОРБА С ТИКВА

Продукти:

  • 500 г говеждо месо,
  • 2 супени лъжици краве масло,
  • 4 домата,
  • 3 глави кромид лук,
  • 400 г почистена от кората и семките жълта тиква,
  • сол и едро смлян черен пипер,

Прочетете статията до края »

СТУДЕНА ДОМАТЕНА СУПА

Продукти:

  • 500 г домашен сок,
  • 1 картоф,
  • 1 варено яйце,
  • 50 г варено телешко месо,
  • 2 големи стерилизирани краставички,
  • 2 супени лъжици сметана,
  • 2 стръка зелен лук,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан босилек,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

СУПА С ОВНЕШКО

Продукти:

  • 500 г овнешко месо,
  • 50 г мас,
  • 500 г картофи,
  • 5 домата,
  • 4 глави кромид лук,
  • 2 скилидки чесън,
  • 1 червена чушка,
  • 2 кисели ябълки,
  • 3 дафинови листа,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и едро смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

АЛЖИРСКА ДОМАТЕНА СУПА

Продукти:

  • 300 г овнешко месо,
  • 250 г боб,
  • 6 домата,
  • 1 глава кромид лук,
  • 1 чушка,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 1 щипка едро смлян черен пипер,
  • 1 щипка едро смлян червен пипер, сол

Прочетете статията до края »

ПРОЛЕТНА АГНЕШКА СУПА

Продукти:

  • 500 г агнешко месо,
  • 1 морков,
  • 1 картоф,
  • 1 връзка зелен лук,
  • 3 стръка зелен чесън,
  • 1 връзка киселец,
  • 2 домата,
  • 1 чушка,
  • 1/2 връзка магданоз,
  • 1/2 връзка джоджен,
  • 3 супени лъжици ситно нарязани гъби,
  • 4 супени лъжици разтопено краве масло,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 яйце,
  • 1 чаша кисело мляко,
  • 1 чаена лъжичка червен пипер,
  • сол и едро смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ЧОРБА ОТ АГНЕШКИ ДРЕБОЛИИ

Продукти:

  • 500 г агнешки дреболии (сърца, дроб),
  • 2 връзки пресен лук,
  • 1 стрък зелен чесън,
  • 1 суха чушка,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 2 супени лъжици доматено пюре,
  • 4 супени лъжици разтопено краве масло,
  • 3 супени лъжици кисело мляко,
  • 1 яйце,
  • 8 чаши гореща бода,
  • 3 супени лъжици ориз,
  • 1 супена лъжица магданоз,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

АГНЕШКА ЧОРБА ОТ ЧРЕВЦА

Продукти:

  • 500 г агнешки чревца,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 морков,
  • 1 глава кромид лук,
  • 2 домата,
  • 2 супени лъжица ориз,
  • 1 яйце,
  • 1 чаша кисело мляко,
  • щипка джоджен,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С МАКАРОНИ

Продукти:

  • 50 г боб,
  • 1 глава кромид лук,
  • 2 скилидки чесън,
  • 1 стрък праз лук,
  • 2 моркова,
  • 80 г целина,
  • 2 домата,
  • 3 супени лъжици олио,
  • 40 г доматено пюре,
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
  • 1 л готов булъон (по избор),
  • 75 г макарони,
  • 200 г кашкавал,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »