ДОМАТИ, ПЪЛНЕНИ С ПУШЕНА РИБА

Продукти:

  • 8 големи домата,
  • 1 пушена скумрия,
  • 1 малка краставица,
  • 1 чаена лъжичка краве масло,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • 1 чаена лъжичка оцет,
  • 1 малка глава кромид лук,
  • 1 чаена лъжичка ситно нарязан копър,
  • 1 зелена салата

Начин на приготвяне на салатата домати пълнени с риба:

Доматите се измиват добре, отрязват им се капачета и вътрешността им се издълбава. Оставят се обърнати надолу с отворите, за да се отцеди сокът им. Скумрията се почиства от кожата и костите и се нарязва на малки парчета. Смесва се с предварително обелената и нарязана на малки парченца краставица, прибавят се копърът, разтопеното масло, горчицата, оцетът и ситно настърганият кромид лук и всичко се разбърква. Доматите се пълнят със сместа и се поднаеят върху листа от зелена салата.

Оставете коментар