САЛАТА ОТ ПАТЛАДЖАНИ

Продукти:

150 г патладжани, 50 г кромид лук, 2 чушки, 100 г домати, 3 супени лъжици олио, 1 лъжица магданоз, оцет, сол и смлян черен пипер

Приготвяне на салатата от патладжани:

Патладжаните се обелват, нарязват се на колелца и се оставят 15 мин да се отцедят. Изпържват се в горещо олио. Чушките се изпичат и обелват, след което се нарязват на ивички. Доматите се почистват и нарязват на колелца. Патладжаните се слагат на дъното на салатиерата, върху тях се нареждат резенчета домати, ивички чушки и настърган на ренде кромид лук. Салатата се поръсва с оцет, сол, черен пипер и магданоз.

Оставете коментар