САЛАТА С ЕЗИК – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 4 домата,
  • 150 г краставици,
  • 150 г кашкавал,
  • 100 г сварен език,
  • 200 г целина (глава),
  • няколко листа от зелена салата,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 2 супени лъжици оцет,
  • 1 чаена лъжичка горчица,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на салатата с език:

Доматите се попарват с вряла вода, обелват се, разрязват се, почистват им се семената и накрая се нарязват на едри парчета. Краставицата се обелва, почистват и се семената и с картофобелачка се изрязват малки топчета. Кашкавалът и езикът се нарязват на малки кубчета. Целината се нарязва на малки парченца. Листата на салатата се измиват, подсушават се и се поставят на 4-те краища на салатиерата. Върху тях се нареждат продуктите. Приготвя се силна марината от олиото, оцета, горчицата, сол и много черен пипер. Салатата се полива с маринатата и се сервира.

Оставете коментар