ВЕГЕТАРИАНСКИ ХАЙВЕР

Продукти:

  • 1 кафейна чашка грис,
  • 2 супени лъжици доматено пюре,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • чаши вода,
  • сокът от 1/2 лимон,
  • 20 маслини,
  • 1 яйце,
  • сол

Приготвяне на вегетарианския хайвер:

В подсолена вряща вода се сипва на тънка струйка и при непрекъснато бъркане грисът, а след това се прибавят размитото с малко вода доматено пюре и олиото. Сместа ври 5 мин, подправя се със сол и лимонов сок, след което се охлажда. Хайверът се сервира с маслини и резенчета варено яйце.

Оставете коментар