ЛЮТ ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 1 супена лъжица олио,
  • 4 стръка зелен лук,
  • 1 люта червена чушка,
  • 4 супени лъжици кетчуп,
  • 4 супени лъжици светъл соев сос,
  • 3 супени лъжици шери,
  • 2 чаени лъжици захар,
  • 1 чаена лъжичка сос „Табаско“,
  • 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил,
  • 1 супена лъжица нишесте,
  • 4 супени лъжици вода,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на лютия доматен сос:

В горещо олио се запържват ситно нарязаният лук и ситно нарязаната люта чушка. Прибавят се кетчупът, соевият сое, шерито, захарта, сосът „Табаско“ и джинджифилът. Ври 5 мин. Прибавя се разтвореното във вода нишесте и сосът ври 5 мин, след което се подправя, ако е нужно, със сол и черен пипер. Сервира се горещ.

Оставете коментар