ПЮРЕ ОТ ТИКВА С ДОМАТИ

 

Продукти:

  • 800 г тиква,
  • 3 домата,
  • 20 г краве масло,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 500 г сметана,
  • 1 чаша Вода,
  • захар,
  • магданоз,
  • сол

Приготвяне на пюрето от тиква с домати:

Доматите се почистват, нарязват се на парчета и се задушават в маслото. Тиквата се обелва, почиства се от семките, нарязва се на парчета и се сварява в подсолена вода. Тиквата и доматите се смилат с машинка за мелене на месо. Подправят се със сол и захар и към тях постепенно се прибавя размитото във вода брашно. (Количеството вода се определя от сместа. Необходимо е да стане гъста като каша). Сместа се бърка, слага се на огъня да възври и след като изстине, се добавя сметаната. Полученото пюре се сервира, поръсено с нарязан магданоз.

Оставете коментар