АРАБСКА ЧОРБА С ТИКВА

Продукти:

  • 500 г говеждо месо,
  • 2 супени лъжици краве масло,
  • 4 домата,
  • 3 глави кромид лук,
  • 400 г почистена от кората и семките жълта тиква,
  • сол и едро смлян черен пипер,

Приготвяне на арабската чорба с тиква:

Месото, тиквата и доматите се почистват, измиват и нарязват на малки късчета, след което се задушават в олиото. Прибавят се почистеният и настърган на едро ренде лук, сол и сместа се задушава още 20 мин. Залива се с 6 чаши вряла вода, слага се на слаб огън и ври още 20 мин. След като всички продукти се сварят добре, се прехвърля в голям супник и се сервира поръсена с едро смлян черен пипер.

Оставете коментар