ДОМАТЕНА ЧОРБА С БАМЯ

Продукти:

  • 1 кг домати,
  • 1 глава кромид лук,
  • 200 г бамя,
  • 1 чаена лъжичка чубрица,
  • 3 супени лъжици олио,
  • 4 чаши вряла вода,
  • 1 яйце,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на доматена чорба с бамя:

Предварително обелените и нарязани домати се разбиват с миксер на пюре. Почистеният и нарязан на ситно лук се задушава в олиото и малко вода. Слага се доматеното пюре, сместа ври 10 мин, след което се прибавя добре измитата и почистена бамя. Сипва се гореща вода, посолява се и ври, докато бамята омекне. Чорбата се застройва с разбито яйце и се сервира поръсена с чубрица и черен пипер.

Оставете коментар