Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 1 буркан стерилизирани домати,
• 2 глави кромид лук,
• 1 скилидка чесън,
• 1/4 глава целина,
• 4 супени лъжици олио,
• 1/2 чаша натрошено фиде,
• 1 чаена лъжичка червен пипер,
• 6 чаши вряща вода,
• 1 чаена лъжичка захар,
• мащерка,
• сол и смлян черен пипер

Приготвяне на доматената чорба:

Лукът, чесънът и целината се почистват, нарязват се на малки парченца и се задушават в олиото и малко вода до омекване. Прибавят се червеният пипер и нарязаните домати, заедно със сока от консервата. Заливат се с горещата вода и след като течността заври, се прибавя фидето. Супата се вари до омекване на фидето, подправя се със сол, захар и черен пипер, поръсва се с мащерка и се застройва с разбито яйце.