ЗИМНА ДОМАТЕНА ЧОРБА

Продукти:

  • 1 буркан стерилизирани домати,
  • 2 глави кромид лук,
  • 1 скилидка чесън,
  • 1/4 глава целина,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 1/2 чаша натрошено фиде,
  • 1 чаена лъжичка червен пипер,
  • 6 чаши вряща вода,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • мащерка,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на доматената чорба:

Лукът, чесънът и целината се почистват, нарязват се на малки парченца и се задушават в олиото и малко вода до омекване. Прибавят се червеният пипер и нарязаните домати, заедно със сока от консервата. Заливат се с горещата вода и след като течността заври, се прибавя фидето. Супата се вари до омекване на фидето, подправя се със сол, захар и черен пипер, поръсва се с мащерка и се застройва с разбито яйце.

Оставете коментар