КАРТОФЕНА СУПА

Продукти:

  • 400 г картофи,
  • 1 глава кромид лук,
  • 3 супени лъжици олио,
  • 1 кафейна чашка домати,
  • 6 чаши вода,
  • 1 морков,
  • 1/2 кафейна чаша ориз,
  • 1 супена лъжица магданоз,
  • 1 чаена лъжичка червен пипер,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на супата с картофи:

Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото с малко вода до омекване, разбърква се с доматите и червения пипер и след като поври 5 мин, се залива с горещата, леко подсолена вода. Към течността се прибавят почистените и нарязани на кубчета картофи, нарязаният на тънки сламчици морков и след като картофите омекнат, се прибавя почистеният ориз. Супата ври 10 мин, след което се поръсва с магданоз и черен пипер на вкус.

Оставете коментар