МАРОКАНСКА СУПА С КОКОШКА

Продукти:

  • 400 г кокошка,
  • 250 г фиде,
  • 5 глави кромид лук,
  • 4 скилидки чесън,
  • 100 г олио,
  • 5 домата,
  • 1 супена лъжица кисело мляко,
  • 1 чаена лъжичка едро смлян червен пипер,
  • чубрица,
  • сол,

Приготвяне на мароканска супа с кокошка:

Кокошката се измива, нарязва се на малки парчета и се запържва в олиото. Лукът и чесънът се почистват и настъргват на ренде, доматите се обелват и се пасират. Зеленчуците се задушават с месото около 5 мин. Сместа се залива със 7 чаши гореща вода, подправя се със сол и червен пипер и ври около 1 час на слаб огън. Пуска се фидето, супата ври 10 мин и се сервира гореща.

Оставете коментар