СТУДЕНА ДОМАТЕНА СУПА

Продукти:

  • 500 г домашен сок,
  • 1 картоф,
  • 1 варено яйце,
  • 50 г варено телешко месо,
  • 2 големи стерилизирани краставички,
  • 2 супени лъжици сметана,
  • 2 стръка зелен лук,
  • 1 супена лъжица ситно нарязан босилек,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на доматената супа:

Картофите се сваряват, обелват се и се нарязват на кубчета. Краставичките, месото и вареното яйце се нарязват на малки парченца, лукът на малки колелца. Доматеният сок се разбива добре, посолява се на вкус, след което към него се прибавят продуктите. Супата престоява около 1 час в хладилника, след което се сервира, поръсена със смлян черен пипер и босилек.

Оставете коментар