СТУДЕНА ДОМАТЕНА СУПА

Продукти:

  • 3 чаши смлени домати,
  • 5 чаши студена вода (преварена),
  • 1 чаша настъргано сирене,
  • 6 скилидки чесън,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 1 супена лъжица копър,
  • 1 чаена лъжичка захар,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на супата:

Доматите се попарват с вряла вода, обелва им се ципата и с миксер се пасират. Полученото пюре се разрежда с водата. Чесънът се счуква със сол и се прибавя към доматите. Слагат се олиото, сиренето, захар, черен пипер и сол на вкус. Приготвената супа се сервира студена, поръсена с копър.

Оставете коментар