СУПА ОТ ЛЕЩА

Продукти:

  • 1 супена лъжица червена леща,
  • 1 л месен бульон (може от кубче),
  • 2 супени лъжици краве масло,
  • 2 глави кромид лук,
  • 2 домата,
  • мащерка,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на супата:

Ситно нарязаният кромид лук се запържва в маслото до златисто. Лещата се измива и се сипва в бульона, подправя се със сол и черен пипер, след което се прибавят ситно нарязаните домати. Вари се около 30 мин и се поръсва със ситно нарязана мащерка. Може да се сервира с пържени в масло хапки.

Оставете коментар