ПЪРЖЕНИ ЯЙЦА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

Продукти:

  • 6 яйца,
  • 50 г олио,
  • 300 г мариновани чушки,
  • 500 г домати,
  • 5 скилидки чесън,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер

Рецепта на предястието пържени яйца със зеленчуци:

Яйцата се изпържват със сол и черен пипер. Доматите се попарват, обелват се и се нарязват на 4 парчета. Почистват се от семето. Запържват се леко, след което се разбъркват с обелените и нарязани на ситно чушки. Прибавят се счуканият чесън и сол и се изсипват в чиния за сервиране. Върху тях се слагат изпържените яйца, поръсени с копър.

Оставете коментар