ЯЙЦА ПО АЛЖИРСКИ – РЕЦЕПТА

Продукти:

  • 800 г домати,
  • 8 яйца,
  • 2 варени яйца,
  • 60 г кромид лук,
  • 50 г краве масло,
  • 4 скилидки чесън,
  • 1 чаена лъжичка лют червен пипер,
  • сол и смлян черен пипер

Рецепта на предястието яйца по алжирски:

Доматите се попарват, обелват се и се нарязват на парченца. Лукът и чесънът се почистват и се запържват в маслото. Прибавят се доматите, сол, черен и червен пипер и се оставя да ври 20 мин, докато се посгъсти. Слагат се разбитите яйца и пърженето продължава 5 мин. При сервиране се украсяват с парчета от варените яйца.

Оставете коментар