ЯЙЦА ПО ПОРТУГАЛСКИ

Продукти:

  • 250 г бекон,
  • 8 яйца,
  • 50 г масло,
  • 250 г домати,
  • 100 г зъби,
  • 200 г кетчуп,
  • мащерка,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на яйцата по португалски:

Беконът се нарязва на ивички се запържва в малко масло. Изважда се и в същата мазнина се пържат нарязаните на ивички гъби, ситно нарязаните и обелени домати и подправките (около 10 мин). Сместа се изсипва в намаслена тава, счупват се яйцата и се внимава белтъкът да остане цял. Пекат се около 10 мин. Сервират се, като около яйцата се прави кордон от кетчупа.

Оставете коментар