ЯЙЦА ПО СЕЛСКИ

Продукти:

  • 200 г сирене,
  • 10 яйца,
  • 300 г картофи,
  • 1 кг чушки,
  • 100 г краве масло,
  • 200 г домати,
  • 1/2 връзка магданоз,
  • сол на вкус,
  • люта чушка по желание

Рецепта на предястието яйца по селски:

В сгорещеното масло се задушават нарязаните на ситно и леко посолени чушки, домати и предварително сварените картофи. Към тях се прибавят натрошеното сирене и разбитите яйца. По желание може да се сложи и люта чушка. Яйцата се посоляват леко и се изпържват, без да се разбъркват. Поръсват се със ситно нарязан магданоз и се изсипват в чиния.

Оставете коментар