ПИЛЕ С МАСЛИНИ И ДОМАТИ

Продукти:

  • 1 пиле,
  • 1 супена лъжица копър,
  • щипка мащерка,
  • 4 глави кромид лук,
  • 6 скилидки чесън,
  • 6 домата,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 150 г маслини,
  • сол и смлян черен пипер

Начин на приготвяне на пиле с маслини и домати

Доматите се попарват, обелват се и се настъргват на ренде. Маслините се почистват от костилките и се нарязват на парчета. Пилето се почиства и се поръсва отвътре и отвън със сол и черен пипер. Във вътрешността се слага копър.

В тенджера се сипва половината олио и пиле­то се запържва на силен огън от всички страни до зачервяване. Изважда се и в същата мазнина се запържва почистеният и нарязан лук. В предварително загрята фурна се слагат лукът и счуканият чесън, пилето, полято с настърганите домати и олио, мащерката, маслините, сол и черен пипер на вкус.

Захлупва се и се пече около 30 мин. Преди да се извади, капакът се отстранява за около 5 мин.

Оставете коментар