ЗАПЕКАНКА ОТ РИБА

Продукти:

  • 500 г филе от бяла риба,
  • 5 яйца,
  • 6 домата,
  • 2 супени лъжици ситно нарязан зелен лук,
  • 2 супени лъжици олио,
  • брашно,
  • сол и смлян черен пипер

Приготвяне на запеканката от риба:

Рибата се почиства, нарязва се на парчета, овалва се в брашно и се изпържва.  Доматите се попарват, обелват се и се настъргват.

Подправят се със сол и черен пипер и се разбъркват с разбитите яйца. Рибата се нарежда в тавичка, полива се с доматите и се пече, докато се стегне. Сервира се поръсена с лук.

Оставете коментар