Архив за месец май, 2014

ПЪРЖЕНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ В ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 16 чушки,
  • 200 г сирене,
  • 2 яйца,
  • 1/2 чаена чаша олио,
  • 2 супени лъжици брашно,
  • 6 супени лъжици прясно мляко,

За соса:

  • 4 скилидки чесън,
  • 4 главикромидлук,
  • 8 домата,
  • 1 люта чушка,
  • 1 щипка захар,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ПАПРИКАШ

Продукти:

  • 10 чушки,
  • 2 глави кромид лук,
  • 6 домата,
  • 1 малък патладжан,
  • 1 морков,
  • 1 резен целина,
  • 1/2 чаша олио,
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 супена лъжица магданоз,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

МУСАКА ОТ ПАТЛАДЖАНИ И ДОМАТИ

Продукти:

  • 4 патладжана,
  • 1 кг домати,
  • 6 чушки,
  • 3 глави кромид лук,
  • 6 скилидки чесън,
  • 1/2 глава целина,
  • 1 чаша олио,
  • 2 яйца,
  • 150 г сирене,
  • 1 чаша кисело мляко,
  • брашно,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ПАТЛАДЖАНИ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА

Продукти:

  • 150 г сирене,
  • 4 средно големи патладжана,
  • 6 домата,
  • 4 супени лъжици олио,
  • 30 г краве масло,
  • магданоз,
  • сол и черен пипер

Прочетете статията до края »

ЯХНИЯ ОТ ПАТЛАДЖАНИ

Продукти:

  • 4 патладжана,
  • 6 домата,
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре,
  • 1  супена лъжица брашно,
  • 2 глави кромид лук,
  • 6 скилидки чесън,
  • 1 морков,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 1 дафинов лист,
  • 2 зърна бахар,
  • 3 супени лъжици бино,
  • 5 зърна черен пипер,
  • сол

Прочетете статията до края »

ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ В ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 1 кг патладжани,
  • 6 глави кромид лук,
  • 1 кг домати,
  • 4 чушки,
  • 1 глава чесън,
  • 1 супена лъжичка магданоз,
  • 6 зърна черен пипер,
  • сол,
  • предпочитана мазнина за пържене

Прочетете статията до края »