Архив на автора

РИБА НА ФУРНА С ДОМАТИ

Продукти:

  • 1 кг едра риба,
  • 1 чаша олио,
  • 1 кг домати,
  • 1 връзка магданоз,
  • 2 супени лъжици галета,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 супена лъжица червен пипер,
  • сол

Прочетете статията до края »

РИБА В ДОМАТЕН СОС

Продукти:

  • 4 парчета филе от риба,
  • 10 домата,
  • 1 дафинов лист,
  • 50 г краве масло,
  • 1 супена лъжица копър,
  • 5 зърна черен пипер,
  • сол

Прочетете статията до края »

МАКАРОНИ ПО ФЕРМЕРСКИ

Продукти:

  • 300 г макарони,
  • магданоз,
  • кориандър,
  • 3 глави кромид лук,
  • 2 чушки,
  • 2 скилидки чесън,
  • 2 стръка праз лук,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 100 г бульон,
  • 300 г домати,
  • 1/2 чаена лъжичка мед,
  • 1 супена лъжица оцет,
  • 2 супени лъжици сусам,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ТЮРЛЮ ГЮВЕЧ

Продукти:

  • 250 г консервиран зелен фасул,
  • 250 г консервиран грах,
  • 4 мариновани чушки,
  • 5 мариновани гъби,
  • 2 глави кромид лук,
  • 250 г патладжан,
  • 1 стрък праз,
  • 3 моркова,
  • 1 резен целина,
  • 300 г картофи,
  • 500 г домати,
  • 2 тиквички,
  • 100 г бамя,
  • 5 скилидки чесън,
  • 1 кафейна чашка вино,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 30 г краве масло,
  • 200 г сирене,
  • 4 филии бял хляб,
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер,
  • 1 супена лъжица копър,
  • сол и смлян черен пипер,
  • прясно мляко

Прочетете статията до края »

ЗЕЛЕНЧУКОВО РАГУ „МЕКСИКО“

Продукти:

  • 1 зелена чушка,
  • 1 червена чушка,
  • 5 домата,
  • 1 глава кромид лук,
  • 1 малка консерва царевица,
  • 200 г сварен зелен фасул,
  • 200 г сварен зрял боб,
  • 2 скилидки чесън,
  • 2 супени лъжици олио,
  • 1 кафейна лъжичка лют червен пипер,
  • 1 кафейна лъжичка черен пипер,
  • 1 супена лъжица магданоз,
  • сол

Прочетете статията до края »

МУСАКА „ВИТОША“

Продукти:

  • 500 г картофи,
  • 2 кафейни чашки олио,
  • 2 супени лъжици ориз,
  • 1 глава кромид лук,
  • 100 г моркови,
  • 500 г спанак,
  • 4 домата,
  • 2 яйца,
  • 4 супени лъжици брашно,
  • 2 кафейни чашки прясно мляко,
  • 50 г кашкавал,
  • соли смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ЯХНИЯ ОТ СМЕСЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

Продукти:

  • 4 моркова,
  • 2 глави кромид лук,
  • 1/2 глава карфиол,
  • 200 г консервиран грах,
  • 1 кафейна чашка ориз,
  • 2 картофа,
  • 6 гъби,
  • 2 ябълки,
  • 1 кафейна чашка олио,
  • 30 г краве масло,
  • 8 домата,
  • 1 кафейна чашка вино,
  • магданоз,
  • сол и смлян черен пипер

Прочетете статията до края »

ГЮВЕЧ ПО ОВЧАРСКИ

Продукти:

  • 150 г сирене,
  • 100 мл олио,
  • 150 г кромид лук,
  • 500 г чушки,
  • 500 г домати,
  • 3 яйца,
  • 400 г кисело мляко,
  • 20 г брашно,
  • магданоз,
  • сол на вкус

Прочетете статията до края »

ПЕЧЕНА ТИКВА С ДОМАТИ

Продукти:

  • 800 г тиква,
  • 4 супени лъжици краве масло,
  • 400 г домати,
  • 60 г кашкавал

Прочетете статията до края »

ЯХНИЯ ОТ СИНИ СЛИВИ

Продукти:

  • 400 г сушени сини сливи,
  • 2 глави кромид лук,
  • 5 супени лъжици олио,
  • 5 домата,
  • 1 супена лъжица доматено пюре,
  • 1 супена лъжица захар,
  • 1 супена лъжица брашно,
  • щипка канела,
  • щипка червен пипер,
  • сол

Прочетете статията до края »