Рецепти с агнешко
ПРОЛЕТНА АГНЕШКА СУПА
Продукти:
- 500 г агнешко месо,
- 1 морков,
- 1 картоф,
- 1 връзка зелен лук,
- 3 стръка зелен чесън,
- 1 връзка киселец,
- 2 домата,
- 1 чушка,
- 1/2 връзка магданоз,
- 1/2 връзка джоджен,
- 3 супени лъжици ситно нарязани гъби,
- 4 супени лъжици разтопено краве масло,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1 яйце,
- 1 чаша кисело мляко,
- 1 чаена лъжичка червен пипер,
- сол и едро смлян черен пипер
ЧОРБА ОТ АГНЕШКИ ДРЕБОЛИИ
Продукти:
- 500 г агнешки дреболии (сърца, дроб),
- 2 връзки пресен лук,
- 1 стрък зелен чесън,
- 1 суха чушка,
- 1 супена лъжица брашно,
- 2 супени лъжици доматено пюре,
- 4 супени лъжици разтопено краве масло,
- 3 супени лъжици кисело мляко,
- 1 яйце,
- 8 чаши гореща бода,
- 3 супени лъжици ориз,
- 1 супена лъжица магданоз,
- сол и смлян черен пипер
АГНЕШКА ЧОРБА ОТ ЧРЕВЦА
Продукти:
- 500 г агнешки чревца,
- 5 супени лъжици олио,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1 морков,
- 1 глава кромид лук,
- 2 домата,
- 2 супени лъжица ориз,
- 1 яйце,
- 1 чаша кисело мляко,
- щипка джоджен,
- сол и смлян черен пипер