Рецепти с гъби
РУЛО ОТ КАРТОФИ С ГЪБИ
Продукти:
- 100 г сирене,
- 1 кг картофи,
- 250 г гъби,
- 1 глава кромид лук,
- 1 супена лъжица доматено пюре,
- 1 филийка сух хляб (само средата),
- 3 супени лъжици прясно мляко,
- 90 г краве масло,
- 4 супени лъжици брашно,
- 4 яйца,
- магданоз,
- сол и смлян черен пипер
ГЪБИ, ЗАПЕЧЕНИ С КАРТОФИ, ДОМАТИ И ЯБЪЛКИ
Продукти:
400 г гъби, 10 картофа, 3 домата, 3 супени лъжици краве масло, 1 глава кромид лук, 2 ябълки, 3 супени лъжици настърган кашкавал, 1 чаша сметанов сос, сол и смлян черен пипер
ОГРЕТЕН ОТ ГЪБИ
Продукти:
- 600 г гъби (може и консервирани),
- 2 глави кромид лук,
- 100 г краве масло,
- 4 домата,
- 3 супени лъжици брашно,
- 1 чаша прясно мляко,
- 100 г кашкавал,
- 1 чаена лъжичка копър,
- сол и смлян черен пипер,
ПЛАКИЯ ОТ ГЪБИ
Продукти:
- 800 г гъби,
- 3 глави кромид лук,
- 2 моркова,
- 1/4 глава целина,
- 4 домата,
- 100 г краве масло,
- 1 супена лъжица брашно,
- 3 скилидки чесън,
- 1 дафинов лист,
- 1 супена лъжица магданоз,
- 1 винена чаша червено вино,
- сол и черен пипер
ДОМАТЕНО- ГЪБЕН МИШМАШ
Продукти:
- 300 г гъби,
- 2 глави кромид лук,
- 2 скилидки чесън,
- 500 г домати,
- 100 г краве масло,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1 лъжица копър,
- 8 яйца,
- сол и смлян черен пипер
ДОМАТЕНА СУПА ОТ ГЪБИ И ТИКВИЧКИ
Продукти:
- 1 морков,
- 1/2 глава целина,
- 250 г гъби,
- 400 г тиквички,
- 3 картофа,
- 1 глава кромид лук,
- 300 г домати,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1/2 чаша сметана,
- 1 супена лъжица магданоз,
- 50 г краве масло,
- захар,
- дафинов лист,
- сол и смлян черен пипер
ЧОРБА ОТ ГЪБИ
Продукти:
- 500 г домати,
- 200 г стерилизирани гъби,
- 4 картофа,
- 1 глава кромид лук,
- 1 скилидка чесън,
- 1 супена лъжица магданоз,
- 2 моркова,
- 1/4 глава целина,
- 3 супени лъжици олио,
- 1 яйце,
- 1 кафейна чашка прясно мляко,
- 5 чаши гореща вода,
- сол и смлян черен пипер
ДОМАТИ, ПЪЛНЕНИ С ГЪБИ
Продукти:
- 6 домата,
- 300 г мариновани гъби,
- 1 глава кромид лук,
- 1 яйце,
- 3 супени лъжици сметана,
- 2 репички,
- магданоз,
- сол
САЛАТА ОТ ПТИЦИ ПО ИТАЛИАНСКИ – РЕЦЕПТА
Продукти:
- 300 г варено месо от птица (кокошка, пиле, пуйка),
- 200 г сварени макарони,
- 100 г шунка,
- 100 г домати,
- 100 г стерилизирани гъби,
- 80 г бяло вино,
- 1 пакетче майонеза,
- сол и смлян черен пипер
ГЪБЕНА САЛАТА
Продукти:
- 300 г гъби,
- 2 сварени яйца,
- 2 домата,
- 1 глава кромид лук,
- 1 ябълка,
- 2 супени лъжици краве масло,
- 1 чаша сметана,
- сокьт от 1/2 лимон,
- 3 стръка копър,
- захар,
- сол