Рецепти с патладжани
ПИЛЕ С ПАТЛАДЖАНИ
Продукти:
- 1 пиле,
- 2 супени лъжици краве масло,
- 2 чушки,
- 2 глави
- кромид лук,
- 4 домата,
- 2 чаши бульон,
- 3 патладжана,
- 2 супени лъжици олио,
- сол и смлян черен пипер
МУСАКА ОТ ПАТЛАДЖАНИ И ДОМАТИ
Продукти:
- 4 патладжана,
- 1 кг домати,
- 6 чушки,
- 3 глави кромид лук,
- 6 скилидки чесън,
- 1/2 глава целина,
- 1 чаша олио,
- 2 яйца,
- 150 г сирене,
- 1 чаша кисело мляко,
- брашно,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и смлян черен пипер
ПАТЛАДЖАНИ СЪС СИРЕНЕ НА ФУРНА
Продукти:
- 150 г сирене,
- 4 средно големи патладжана,
- 6 домата,
- 4 супени лъжици олио,
- 30 г краве масло,
- магданоз,
- сол и черен пипер
ЯХНИЯ ОТ ПАТЛАДЖАНИ
Продукти:
- 4 патладжана,
- 6 домата,
- 1 чаена лъжичка доматено пюре,
- 1 супена лъжица брашно,
- 2 глави кромид лук,
- 6 скилидки чесън,
- 1 морков,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1 дафинов лист,
- 2 зърна бахар,
- 3 супени лъжици бино,
- 5 зърна черен пипер,
- сол
ПЪРЖЕНИ ПАТЛАДЖАНИ В ДОМАТЕН СОС
Продукти:
- 1 кг патладжани,
- 6 глави кромид лук,
- 1 кг домати,
- 4 чушки,
- 1 глава чесън,
- 1 супена лъжичка магданоз,
- 6 зърна черен пипер,
- сол,
- предпочитана мазнина за пържене
ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ И СИРЕНЕ
Продукти:
- 1/2 чаша сирене,
- 3 средно големи патладжана,
- 4 лъжици олио,
- 5 счукани скилидки чесън,
- 2 супени лъжици оцет,
- 1 домат,
- 1 яйце,
- магданоз,
- сол на вкус
КЬОПООЛУ
Продукти:
- 500 г патладжани,
- 250 г чушки,
- 3 домата,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1/2 връзка магданоз,
- 4-6 скилидки чесън,
- оцет,
- сол,
- майонеза по желание