Рецепти с пюре
СУПА – ПЮРЕ СЪС СПАНАК
Продукти:
- 400 г картофи,
- 200 г доматен сок,
- 1 л вода,
- 100 г спанак,
- 2 яйца,
- 50 г масло,
- риган,
- сол и смлян черен пипер
ПЮРЕ СЪС СКУМРИЯ
Продукти:
- 500 г филе скумрия,
- 5 домата,
- 3 скилидки чесън,
- 3 супени лъжици олио,
- 1 чаена лъжичка захар,
- сокът от 1/2 лимон,
- копър,
- сол и смлян черен пипер
ПЮРЕ ОТ ДОМАТИ И ЦАРЕВИЦА
Продукти:
- 2 супени лъжици царевично брашно,
- 500 г домати,
- 3 супени лъжици краве масло,
- 1 супена лъжица сос „Чили“,
- 1 глава кромид лук,
- 300 г настърган кашкавал, сол
ПЮРЕ ОТ ТИКВА С ДОМАТИ
Продукти:
- 800 г тиква,
- 3 домата,
- 20 г краве масло,
- 1 супена лъжица брашно,
- 500 г сметана,
- 1 чаша Вода,
- захар,
- магданоз,
- сол
ПЮРЕ ОТ СУРОВИ ПИПЕРКИ И ДОМАТИ СЪС СИРЕНЕ
Продукти:
- 50 г сирене,
- 100 г чушки,
- 60 г домати,
- 5 мл олио,
- сол на вкус,
- 1-2 твърдо сварени яйца по желание
ИЗВАРА С ДОМАТЕНО ПЮРЕ
Продукти:
- 250 г извара,
- 15 г краве масло,
- 15 г доматено пюре,
- 50 г кромид лук,
- магданоз,
- сол и черен пипер на вкус.
ДОМАТЕНО ПЮРЕ
Продукти:
- 1 пакетче краве масло,
- 30 г нарязани маслини,
- 4 домата,
- риган,
- сол и смлян черен пипер
Приготвяне на доматеното пюре:
Доматите се попарват, обелват се и се нарязват. Смесват се с останалите продукта и с миксер се пасират до еднородна смес. Подходящо е за сандвичи и пици.