Рецепти с яхния
ПИЛЕШКА ЯХНИЯ
Продукти:
- 1 пиле,
- 4 глави лук,
- 1 кафейна чашка олио,
- 10 домата,
- 1 Връзка корени за супа,
- 8 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица брашно,
- 1 дафинов лист,
- 1 супена лъжица магданоз,
- 10 зърна черен пипер, сол
ЯХНИЯ ОТ СМЕСЕНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ
Продукти:
- 4 моркова,
- 2 глави кромид лук,
- 1/2 глава карфиол,
- 200 г консервиран грах,
- 1 кафейна чашка ориз,
- 2 картофа,
- 6 гъби,
- 2 ябълки,
- 1 кафейна чашка олио,
- 30 г краве масло,
- 8 домата,
- 1 кафейна чашка вино,
- магданоз,
- сол и смлян черен пипер
ЯХНИЯ ОТ СИНИ СЛИВИ
Продукти:
- 400 г сушени сини сливи,
- 2 глави кромид лук,
- 5 супени лъжици олио,
- 5 домата,
- 1 супена лъжица доматено пюре,
- 1 супена лъжица захар,
- 1 супена лъжица брашно,
- щипка канела,
- щипка червен пипер,
- сол
ЯХНИЯ ОТ МАСЛИНИ
Продукти:
- 400 г маслини,
- 4 супени лъжици олио,
- 3 глави кромид лук,
- 3 скилидки чесън,
- 5 домата,
- 1 супена лъжица брашно,
- 3 зърна черен пипер,
- 1 дафинов лист,
- 2 чаши бульон,
- 1 супена лъжица магданоз,
- сол
ЯХНИЯ ОТ ПАТЛАДЖАНИ
Продукти:
- 4 патладжана,
- 6 домата,
- 1 чаена лъжичка доматено пюре,
- 1 супена лъжица брашно,
- 2 глави кромид лук,
- 6 скилидки чесън,
- 1 морков,
- 1 кафейна чашка олио,
- 1 дафинов лист,
- 2 зърна бахар,
- 3 супени лъжици бино,
- 5 зърна черен пипер,
- сол
ДОМАШНА ЯХНИЯ ОТ ЗЕЛЕН ФАСУЛ
Продукти:
- 500 г зелен фасул,
- 5 супени лъжици олио,
- 1 морков,
- 2 глави кромид лук,
- 6 домата,
- 1 чаена лъжичка червен пипер,
- 1 супена лъжица брашно,
- 3 скилидки чесън,
- 1 супена лъжица копър,
- сол
ЯХНИЯ ОТ ДОМАТИ
Продукти:
- 1 кг домати,
- 3 глави кромид лук,
- 1/2 чаша олио,
- 2 супени лъжици брашно,
- 2 супени лъжици прясно мляко,
- 3 скилидки чесън,
- 1/2 главичка целина,
- 1 супена лъжица копър,
- сол и смлян черен пипер,
- малко вино по желание