Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 1 буркан грах (или 500 г пресен грах на зърна),
• 2 моркова,
• 1 резен целина,
• 5 домата,
• 2 глави кромид лук,
• 2 скилидки чесън,
• 4 супени лъжици олио,
• 2 супени лъжици брашно,
• 1 дафинов лист,
• 1/2 супена лъжица копър,
• сол и смлян черен пипер

Приготвяне на граха с домати:

Почистените предварително лук, чесън, целина и моркови се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио.

Когато омекнат, се прибавят грахът, дафиновият лист, настърганите домати и малко вода. Сместа ври, докато грахът омекне.

Брашното се размива с малко вода, прибавя се към яхнията, като се бърка, подправя се със сол и черен пипер и ври още 5 мин. Сервира се поръсена с копър.