Майстор готвач – най добрите доматени рецепти

Продукти:

• 150 г сирене,
• 100 мл олио,
• 150 г кромид лук,
• 500 г чушки,
• 500 г домати,
• 3 яйца,
• 400 г кисело мляко,
• 20 г брашно,
• магданоз,
• сол на вкус

Приготвяне на гювеча по овчарски :

Нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки, се задушават в олиото. Прибавят се доматите и се задушават до изпаряване на водата. Свалят се от огъня и се разбъркват с натрошеното сирене.

Сместа се изсипва в тавичка и се полива с разбитите с млякото и брашното яйца. Ястието се поръсва с магданоз и се запича в умерена фурна. Сервира се топло.